location_on Pieperstraße 8 Bardowick
access_time Mo–So: 12:00 – 0:00
RECHTLICHES
Allergene & Zusatzstoffe
Kennzeichnung gemäß LMIV (EU) Nr. 1169/2011
Die Codes bei unseren Gerichten bedeuten:
Allergene
| Code | Allergen |
|---|---|
| A | Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel u.a.) |
| B | Krebstiere |
| C | Eier |
| D | Fische |
| E | Erdnüsse |
| F | Sojabohnen |
| G | Milch (einschließlich Laktose) |
| H | Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew u.a.) |
| L | Sellerie |
| M | Senf |
| N | Sesamsamen |
| O | Schwefeldioxid und Sulfite |
| P | Lupinen |
| R | Weichtiere |
Zusatzstoffe
| Nr. | Zusatzstoff |
|---|---|
| 1 | mit Farbstoff |
| 2 | mit Konservierungsstoff |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärzt |
| 7 | mit Phosphat |
| 8 | mit Milcheiweiß |
| 9 | koffeinhaltig |
| 10 | chininhaltig |
| 11 | mit Süßungsmittel |
| 12 | enthält eine Phenylalaninquelle |
| 13 | gewachst |
| 14 | mit Nitritpökelsalz |
Trotz sorgfältiger Zubereitung können Spuren aller Allergene in jedem Gericht enthalten sein. Bei Fragen sprechen Sie uns gerne an: 04131 4006817.